Montafoner Steinschaf-Lamm Gourmetwoche

Kulinarische Rarität

Die Urtümlichkeit der Montafoner Steinschafe widerspiegelt sich im geringen Fleischansatz, welcher aber durch die zarte Fleischqualität und den einzigartigen Geschmack eine Gaumenfreude darstellt.

Einige Montafoner Gastronomiebetriebe haben dies erkannt und laden vereint mit der Projektgruppe „Montafoner Steinschaf“ vom 5. September 2026 bis 4. Oktober 2026 zu den „Montafoner Steinschaf-Lamm Gourmetwochen“ ein.

Auf ganz unterschiedliche Art und Weise wird in den teilnehmenden Betrieben das köstliche Lammfleisch veredelt.

Die Auflistung wann und wo die „Montafoner Steinschaf-Lamm Gourmetwochen“ genau stattfindet, folgt in den kommenden Wochen.

Wir sind natürlich auch wieder mit dabei.